Sorry, uitverkocht: Roedolph is terug!
Schotland en de Terwijde Bierclub, ze hebben ogenschijnlijk niets met elkaar te maken. Maar als je verder kijkt dan je neus lang is, dan zie je veel overeenkomsten. Net als de Schotten kunnen onze brouwers af en toe wat barbaars overkomen, maken ze soms iets te veel geluid en hebben ze soms een heel klein beetje gebrek aan inlevingsvermogen. Heel soms. Of eigenlijk best vaak.
Op zo’n iets te luidruchtige brouwavond werd de eerste proefversie van onze Wee Heavy gebrouwen, onder de bezielende leiding van Tymon. Man wat kan die gast goed brouwen! En vuur maken. En Vocking worst snijden. Eigenlijk kan hij alles. Oh ja, en we bereikten met dit bier spontaan de finale van de jaarlijkse Brand bierbrouw wedstrijd. Precies met dit recept brouwden we vorig jaar ons kerst-bier, de Roedolph. We kregen er veel klachten over. Hij was namelijk te snel op. Dus op veler verzoek is Roedolph terug.
€15,50 – €52,50
Uitverkocht
De Wee Heavy is een Schotse Ale, die niet voor de poes is. Het is een hartverwarmend bier met tonen van caramel en best wat alcohol, ideaal voor een kille winterdag in Terwijde.
Wat zit er zoal in? Nou, we gebruikten de volgende mouten: Pale van Thomas & Fawcett, Münchener en Cara 120 van Dingemanns en Carafa Special III van Weyermann. Als hop gebruikten we natuurlijk E.K. Golding als bitterhop, maar ook Fuggle als Aroma hop. En we gebruikten de 1728 Scottish Ale gist van Wyeast, heel fijn! Oh ja, er zit ook water in. Uit Utrecht.
beoordelingen