Pre-order voor eind Augustus: Mels Blond

15,0047,50

Wissen

194 op voorraad

Ken je Willem? Ik kende hem dus ook niet. Maar nu wel. Het is echt een goede gast. Zijn grote droom was altijd om een bier te brouwen voor zijn geliefde, Melanie. En zie hier, voor U staat dus een doosje Mel’s Blond. Het is een fris, fruitig en dorstig blond bier. Dit is dus echt Terwijde Bierclub Bier. Maar waar is die Hipster dan? Nou, die is er dus niet! Dit is het verhaal…. Willem brouwde dus een bier voor Melanie. Maar ja, wat moet je met dat bier? Nu gaat hij er dus een restaurant bij beginnen, waar dat bier dus gedronken kan worden. We hebben dit bier samen met Willem bedacht en we hebben het ook samen gebrouwen. Willem is trots op dit bier. En wij ook. En Melanie ook. Man, wat een top project is dit.

Het bier smaakt dus zo goed, dat wij het ook graag aanbieden aan de leden van de Terwijde Bierclub. Dus nu staat dit bier voor jouw neus. Willem kookt graag, hij heeft wilde ideeën wat betreft bier-spijs combinaties met dit bier. Iets met vijgen en dadels, mompelde hij laatst nog. Hij zou het recept nog opsturen voor in deze doos. Maar ja, die gast is zo druk met het bouwen van zijn restaurant. Dat recept komt dus nog wel een keer. Of niet. In de na-zomer gaat het restaurant open, het adres van de website staat op de fles. Met spelfout 😐.

Ok, genoeg romantische verhalen over Willem en Melanie. We zijn immers een bierclub. Hoe hebben we het gebrouwen? Allereerst hebben we de verkeerde gist gebruikt. De MJ31 is een gist die geadviseerd wordt voor Tripel bieren en het advies is om de vergisting op relatief hoge temperatuur plaats te laten vinden. Wij hebben zeer goede ervaring met deze gist en hebben de vergisting relatief koel gedaan. Hierdoor zijn er wel van die lekkere fruitige tonen, maar niet over de top. Daarnaast hebben we Tarwemout gebruikt, ook niet gebruikelijk bij een Blond bier. Dit geeft hem een lekkere frisse smaak. Eigenlijk is het een soort Weizen-Blond ofzo geworden. En dan hebben we nog kneiterverse Saaz hop er ingeknald, en zie hier een bier dat telkens weer smaakt naar meer.  Doe er de voordeel mee! Drink het met geliefden of je allerbeste vrienden. Drink het bij de beste muziek, drink het in de zon. Of eet er vijgen bij. Of dadels. Het is fijn bier dat ook heel goed combineert met een hangmat.

beoordelingen

Wees de eerste om “Pre-order voor eind Augustus: Mels Blond” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.