Roedolph

Wee Heavy Scottish Ale

Schotland en de Terwijde Bierclub, ze hebben ogenschijnlijk niets met elkaar te maken. Maar als je verder kijkt dan je neus lang is, dan zie je veel overeenkomsten. Net als de Schotten kunnen onze brouwers af en toe wat barbaars overkomen, maken ze soms iets te veel geluid en hebben ze soms een heel klein beetje gebrek aan inlevingsvermogen. Heel soms. Of eigenlijk best vaak.  

Op zo’n iets te luidruchtige brouwavond werd de eerste proefversie van onze Wee Heavy gebrouwen, onder de bezielende leiding van Tymon. Man wat kan die gast goed brouwen! En vuur maken. En Vocking worst snijden. Eigenlijk kan hij alles. Oh ja, en we bereikten met dit bier spontaan de finale van de jaarlijkse Brand bierbrouw wedstrijd. Dat was de start van een jaarlijks terugkerend bier voor goede mensen die zin hebben iets hartverwarmends. Vorig jaar kregen we weer veel reacties. Ze vonden  hem heerlijk, maar veel buurtgenoten geloofden niet dat het bier “slechts” 8% alcohol bevatte. Toch was het zo. Denken we. Misschien. 

Hoe dan ook, op een winterse avond is dit een fijn bier om je terug te trekken in de Vinex. Nadat je op een legoblokje bent gestapt. 

Wat zit erin?

De Wee Heavy is  een Schotse Ale, die niet voor de poes is.  Het is een hartverwarmend bier met best wat alcohol, ideaal voor een kille winterdag in Terwijde. 

Wat zit er zoal in? Nou, we gebruikten de volgende mouten: Pale Ale, Münchener, Cara 120 en Zwarte mout. Als hop gebruikten we natuurlijk E.K. Golding als bitterhop, maar ook Fuggle als Aroma hop. En we gebruikten de 1728 Scottish Ale gist van Wyeast, 20 smackpacks gingen er in! Oh ja, er zit ook water in.

Je kunt Roedolph nog bestellen!