ONZE BIEREN
TERWIJDE BIERCLUB – THE STORY
Het begon allemaal op een zonnige zondagmiddag in Terwijde…
We kwamen af en toe samen. Aan de keukentafel dronken we klassieke bieren zoals Blond, Weizen en Tripel. Na verloop van tijd kwamen ook bieren als Quadrupel, Brown Ale, Stout en India Pale Ale op tafel. Er volgde een prachtige reis door de wereld van het bier. We dronken Barrel Aged Porters, American Session IPA’s, Vintage Quadrupels, Kettle Sour’s en nog veel meer. Maar we bleven nieuwsgierig. We kochten een startpakketje bij de Brouwmarkt en fabriceerden ons eerste brouwsel, waar trouwens nog wel wat op aan te merken viel. We studeerden, verbeterden onze installatie, proefden, maakten veel brouwfouten en leerden zo de fijne kneepjes van het vak. Nu, enkele jaren later, voldoen onze bieren aan onze eigen norm: wij denken dat onze bieren beter zijn dan de meeste commerciële varianten. De brouwpan gaat regelmatig aan, overigens nog steeds in de keuken. Maar vanaf nu brouwen we ook batches van 500 liter in een echte brouwerij. Gewoon voor de lol. Dus nu kan iedereen in Leidsche Rijn onze bieren proeven.

Edward – Olaf – Roel
Juni 2018
Terwijde Terror Tripel
onze eerste ‘TTT’
September 2018
Jerry Bock
Limited Edition
November 2018
Summer Stout
Limited Edition
November 2018
Bernsteiner
American Pale Ale
Januari 2019
Duitse Blaffer
Weizen
Maart 2019
Superhaas
Pale lager
Maart 2019
Summer Stout
Reprise
Maart 2019
Terwijde Terror Tripel
Reprise
Juli 2019
Antibok
Geen bockbier
Juli 2019
Bernsteiner
Reprise
Oktober 2019
Roedolph
Wee Heavy Scottish Ale
April 2020
Superhaas
Reprise
Juli 2020
Brugangst
Saison
September 2020
Anti-bock
Deze keer met ‘ck’
Oktober 2020
Mad Kristel
Winter IPA
Oktober 2020
Roedolph
Wee Heavy Scottish Ale
November 2020
Summer Stout
Derde versie
December 2020
Mandarijn Terror Tripel
TTT met mandarijnschil
Februari 2021
Superhaas
Pale lager
Maart 2020
Leipe Kveik
Kveik